大红鹰校友网

 找回密码
 申请帐号

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

活动信息平台 通过这个窗口,可以了解最新活动信息 发布活动 - 活动回顾

App下载 - 关注宁财 - 招生咨询 满足您不同的信息发布获取需求    二手 - 招聘 - 逛街 - 兼职 - 租房 - 活动

我的身份: 教师 - 学生 - 考生 - 新生 - 毕业校友 3D地图 - 校内电话 - 每日任务 - 活动回顾- 获取金币 团委 - 学生会 - 社团联合会 - 成绩查询 - 校园直播

查看: 2405|回复: 8

春节该怎样吃,才能更科学更健康呢?

[复制链接]
发表于 2010年2月12日 16:12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛年新春,家人团聚守岁、吃年饭、看春晚……除此之外,不少人还会利用假期和好友相聚,推杯换盏。在放松身心的同时,正常的生活规律也很容易被打乱。再加上不科学的饮食起居,很可能导致一些不该有的疾病产生。
那么,我们该怎样吃,才能更科学更健康呢?营养专家在这里给大家支了几招:

青菜不切下锅能有效缓解春节大鱼大肉的饮食状态
1.青菜不切整个下锅
将青菜等蔬菜不切断长长的纤维来烹调,可喻为“长年菜”。这样,吃者务必要细嚼才能下咽,自然分泌唾液来帮助消化。同时,纤维多的食物具有蠕动肠功能的作用,对于春节期间的饱食可能引起的消化不良或者便秘有预防作用。
2.餐桌常备芥菜
春节期间,当肉类和糯米(温性)类做成的糕点类吃得太多时,内脏会发热,吸收脂肪,造成脂肪囤积。而芥菜的性质属寒性,吃大量的芥菜可排除内脏的发热。
3.早餐加大素食量
节日期间,加大早餐中的素食量,既象征一年开始清静身心,同时以摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、铁质、纤维素多的蔬菜类,与年终大量偏向鸡鸭鱼肉的饮食取得营养的平衡,又具有调整肠胃的意义,可谓一举数得。

糖尿病人的饮食在春节期间要尤为关注
解馋留神旧病复发
专家提醒,糖尿病患者应少量多餐,以避免因食用过量及过多种类的食物,而引发胃肠不适或急性胃肠炎。酒、甜食、高脂肪及辛辣食物或咖啡,都易刺激胃酸分泌,有消化性溃疡病者尤应避免大量食用。有胃肠道返流患者,除了上述食物少碰外,也应少吃过冷、过热及油腻食品,至于酒、咖啡、巧克力、大蒜及洋葱,能少吃就少吃,以免引起胸口疼痛、灼热或胃酸返流,否则严重时甚至会引发溃疡、出血。有胆石症的病人应禁食高脂肪食物,以防引发剧烈腹痛。

节日要补充主食的摄入
节日主食不容忽视
医学专家表示,过年在品尝美味一饱口福的同时,千万不要忽略了主食的摄入。节日饮食中,菜肴已经非常丰盛,蛋白质也不会缺乏,此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品,而非各种制作精细、营养丰富的点心。
定量化主食摄入量不足,而副食特别是荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多,容易引起肥胖及并发症。因此,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食,健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的。因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高。
发表于 2010年2月12日 17:59:21 | 显示全部楼层
恩恩,很重要,得记着节制
发表于 2010年2月12日 18:43:08 | 显示全部楼层
吃饭很健康
温馨提示:因网络故障、停电、发布失败等其它未知情况难免会导致编辑内容丢失,为避免杯具发生建议养成及时保存的习惯。
发表于 2010年2月13日 12:50:09 | 显示全部楼层
连续三年年夜饭吃泡面了。。。
发表于 2010年2月13日 14:17:04 | 显示全部楼层
这个。。。我刚喝完酒。。。不清醒。。。。
发表于 2010年2月13日 18:12:42 | 显示全部楼层
连续三年年夜饭吃泡面了。。。
教皇 发表于 2010-2-13 12:50

家里人不做年夜饭的么?
发表于 2010年2月14日 01:38:38 | 显示全部楼层
家里人不做年夜饭的么?
妖妖 发表于 2010-2-13 18:12


过年,都懒了
发表于 2010年2月14日 13:17:20 | 显示全部楼层
7# 教皇


教皇爷爷真可怜。。。。。
温馨提示:因网络故障、停电、发布失败等其它未知情况难免会导致编辑内容丢失,为避免杯具发生建议养成及时保存的习惯。
发表于 2010年2月20日 16:15:20 | 显示全部楼层
不要吃太多就行了。健康才是关键
您需要登录后才可以回帖 登录 | 申请帐号

本版积分规则

关闭

推荐消息上一条 /2 下一条

关于我们|联系我们|加入我们|隐私保护|广告服务|加盟合作|手机版|大红鹰校友网

GMT+8, 2024年3月29日 16:25

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2023, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表