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嘉峪关特色烤肉

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发表于 2017年12月17日 19:40:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
嘉峪关烤肉始于公元前的东汉时期,距今已有两千多年的历史,是我市世界非物质文化遗产之一,我市最大的古墓群魏晋墓出土的砖画上就已经出现的当地人在鼎上烧烤羊肉的画面就是嘉峪关烤肉的最早起源。嘉峪关烤肉主要分为羊肉、羊肚、羊心、羊肝、羊腰、羊脆骨、羊排、羊腿等等,按照我们当地人的说法就是除了羊毛剩下都能烤。
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